入魂のイッピン

ご近所のご縁で取り扱いを始めたイクラ醤油漬け。
この道何十年のベテラン卸人のおじさんの目利きとあって味は保障付。
おかげさまで毎年ご好評をいただいています。

　まさに今が旬！すしネタにこだわる卸人が選んだ北海道産イクラ醤油漬・たっぷり贅沢に５００ｇ！

本当はもっと安いイクラもあります。
でも、やはりイクラにもランクがあって、申し訳ないけど回転寿司屋などに卸す商品とは違うのです。

違いは鮭の捕獲場所（川を登るにつれて卵の皮が硬くなりますので、最も歯ごたえの良い卵を持ったちょうど良い頃合の状態で捕まえた鮭を使います。）と味付けの腕。
イクラの食感を大切にしつつ、醤油ベースに各メーカーのレシピで美味しく美味しく漬け込んでいきます。

ララカンパニィは海産物専門ではないので、この商品はほとんど宣伝していません。
ですから大手専門店のように爆発的に売れているわけではないのですが、毎年リピートでご注文いただける方がいらっしゃることが美味しさの証拠だと思います。

ネットではない、とあるところにお正月商品としてご紹介しているのですが、こちらもご好評いただいて毎年確実にご注文数が増えています。

今年もチラシを印刷して配り終えましたが、何件のご注文が入るのか楽しみです。


イクラって、美味しいのはもちろんですが、あのオレンジのツブツブがなんとも華やかで食卓が盛り上がります。
冷凍状態でお届けしますので、必要な時に解凍すればＯＫ。
１箱冷凍庫に常備しておけば、ふいのお客様でも豪華なおもてなしができますね。